Poco conocidos hechos sobre recetas dieteticas.
Son monómeros de galactosa con una unidad glucosa en su extremo. El ser humano carece de la enzima α-galactosidasa, lo que permite que estos compuestos alcancen el colon donde son fermentados generando incluso un fin prebiótico 14. Para Amil López es una copia de la Dieta de la Zona del doctor Barry Sears. “Está muy centrada en achicar la i